Comment vérifier la température de votre huile de cuisson sans thermomètre
Si vous êtes comme moi, vous pourriez parfois perdre la trace de vos petits ustensiles de delicacies. Des cisailles aux éplucheurs de pommes de terre, les choses semblent disparaître dans mes tiroirs de cuisine en désordre. Maintenant, cependant, grâce à cette astuce, si mon thermomètre de cuisson est manquant, je peux toujours surveiller la température de mon huile de cuisson.
Ce hack génial est une gracieuseté de @mamainthekitchen, un créateur de contenu TikTok, qui n’a besoin que d’une cuillère en bois pour vérifier si l’huile est assez chaude pour cuisiner.
Dans la vidéo ci-dessous, elle explique qu’après que votre huile ait chauffé un peu, il vous suffit de placer le bout d’une cuillère en bois ou d’une spatule dans l’huile. S’il ne fait pas assez chaud, aucune bulle ne se formera autour du bois et vous devriez continuer à le chauffer.
Lorsque vous faire voir de petites bulles s’accumuler autour du bois, cela signifie que l’huile est prête à frire. La clé, cependant, est que les bulles doivent être petites. Si vous en voyez de gros qui éclaboussent, baissez le feu et laissez l’huile refroidir un peu avant de réessayer.
@mamainthekitchen How to tell if your oil is ready ! #lifehack #kitchenhack #hacks #foodtiktok #cookinghack
Bien sûr, ce n’est que l’un des derniers hacks de cuisine intelligents à devenir viral sur TikTok. De nombreux conseils incroyablement pratiques du début de l’année facilitent grandement l’épluchage et le tranchage, et tout ce qui accélère la préparation des aliments est une victoire, n’est-ce pas ?