Obtenez de superbes pâtisseries avec des moules en silicone
Cuisine

Obtenez de superbes pâtisseries avec des moules en silicone

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Obtenez de superbes pâtisseries avec des moules en silicone

Les moules à pâtisserie en silicone réutilisables nivelleront votre cuisson car ils distribuent la chaleur uniformément et refroidissent rapidement, se séparent des aliments sans retirer les morceaux et se nettoient facilement à la main ou au lave-vaisselle. Essayez nos moules en silicone recommandés pour de superbes pâtisseries et une cuisine plus durable !

Le silicone n’est pas du plastique ; c’est un caoutchouc synthétique flexible et résistant à l’eau fabriqué à partir de sable de quartz, également appelé sable de silice. Pour fabriquer du silicone, le sable de quartz est chauffé à des températures extrêmement élevées pour séparer l’élément silicium, qui est ensuite utilisé pour créer divers siloxanes. Les siloxanes sont ensuite polymérisés et les produits finaux sont une famille de matériaux silicones. Le polysiloxane résistant aux basses et hautes températures, également appelé caoutchouc silicone, est le matériau le plus souvent utilisé pour fabriquer des ustensiles de cuisine.

Le silicone de qualité alimentaire a été approuvé comme sûr par la FDA et les normes européennes LFGD. aucun risque pour la santé humaine lorsqu’il est utilisé comme prévu.

La combinaison de la flexibilité et de la résistance à la température fait du silicone le matériau idéal pour les moules à pâtisserie que vous pouvez utiliser encore et encore.

Choisir une tasse à pâtisserie

Il y a quelques éléments à rechercher lors du choix d’un moule en silicone :

  • Taille: Les moules à pâtisserie sont généralement classés en tailles mini, standard et jumbo. Les mesures réelles de la tasse de cuisson peuvent varier légèrement, mais généralement, une mini tasse mesure 1,5 pouce de fond et 1 pouce de côté, la taille standard est de 2 pouces à la base et 1,25 pouce de haut, et la taille jumbo est de 2,25 pouces à la base et 2 pouces de haut.
  • Matériel: Alors que les bonnets peuvent être en silicone, le silicone contient parfois d’autres matériaux. Par exemple, le silicone est un matériau incolore, donc les produits avec des couleurs ont un pigment ajouté. Si des charges en plastique sont incluses, il est important que les gobelets soient exempts de BPA, de BPS et de phtalates associés au plastique, car ces produits chimiques ont des effets néfastes connus sur la santé humaine. Une certification FDA et/ou LFGD indique que les produits sont sûrs à utiliser.
    Noter: Vous pouvez voir des articles ou des critiques qui disent qu’un produit est nocif si vous le pincez ou le tordez et que le matériau devient blanc, mais cette idée ne vient pas de la FDA. Selon la FDA, la réglementation sur le silicone spécifie quelles charges peuvent être ajoutées pour une utilisation spécifique, et les produits finis doivent répondre aux normes de la FDA.
  • Résistance à la chaleur: Le silicone est généralement résistant à la chaleur jusqu’à 500 degrés Fahrenheit, mais certains fabricants peuvent avoir des recommandations de température plus basses, alors assurez-vous de vérifier.
    Noter: N’utilisez jamais de moules en silicone à chaleur directe comme un gril ou une flamme nue.

Vous n’aurez peut-être besoin que d’une seule de nos recommandations pour votre pâtisserie, mais elles ont tellement d’utilisations que vous voudrez peut-être toutes !

Idéal pour les autocuiseurs : les moules à pâtisserie en silicone réutilisables OXO

 

les moules à pâtisserie en silicone réutilisables OXO

Les moules à pâtisserie 100 % silicone OXO Good Grips sont conçus avec des onglets faciles à soulever et au toucher froid pour faire sortir les aliments en un seul morceau, et ils sont très pratiques pour une utilisation au four ou à l’autocuiseur. Ces tasses ont également une ligne de remplissage clairement marquée à l’intérieur pour rendre les produits de boulangerie uniformes simples à réaliser sans outils supplémentaires nécessaires. Qu’il s’agisse de muffins dans votre four ou de bouchées d’œufs pour le petit-déjeuner dans votre Instant Pot, ces tasses sans BPA sont très faciles à nettoyer, vous les aurez donc prêtes pour le prochain lot en un rien de temps.

Ces tasses mesurent 2,5 pouces de diamètre sur 1,5 pouces de profondeur. Ils sont vendus par paquet de 12.

Idéal pour les autocuiseurs

Meilleures formes : pour rencontrer des moules à pâtisserie en silicone

 

 

pour rencontrer des moules à pâtisserie en silicone

Ces moules à pâtisserie flexibles sont fabriqués à 100 % en silicone de qualité alimentaire sous six formes différentes : cœurs, étoiles, fleurs, cercles, citrouilles et spirales, avec chaque motif en quatre couleurs différentes : bleu, rose, orange et vert.

Les 24 moules mesurent 2,95 pouces sur 2,95 pouces sur 1,1 pouces, une taille idéale pour préparer de jolies friandises sucrées ou emballer de petites collations en portions dans les boîtes à lunch de votre enfant.

Meilleures formes

Meilleur Mini: Moules à pâtisserie en silicone Pantry Elements

 

Moules à pâtisserie en silicone Pantry Elements

Ces petits moules en silicone arc-en-ciel sont parfaits pour les muffins et les cupcakes. Ils répondent aux normes de sécurité alimentaire de la FDA et de l’European LFGB et ne contiennent aucun agent de remplissage.

Chaque tasse mesure 1,6 pouces de fond et 1 pouce de hauteur. L’ensemble de 24 moules à pâtisserie est disponible en six couleurs amusantes et vibrantes : rose, orange, jaune, vert, bleu et violet, le tout emballé dans un bocal de rangement transparent et durable. Les tasses sont résistantes à la chaleur jusqu’à 500 degrés Fahrenheit, et elles vont au congélateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle dans le panier supérieur.

Meilleur Mini

Meilleur Jumbo: Gobelets en silicone de Chambers Bay Baking Company

 

Gobelets en silicone de Chambers Bay Baking Company

Cette douzaine de boulangers de 13 moules en silicone de taille géante sont d’une taille idéale pour les portions de la taille d’un déjeuner de vos recettes de pâtisserie ou pour un petit gâteau de grande taille ! Ils répondent aux normes de sécurité alimentaire de la FDA et de l’Europe LFGB et ne contiennent aucun agent de remplissage, et ils vont au lave-vaisselle, au four, au micro-ondes et au congélateur.

Les tasses mesurent 3,5 pouces en haut, 2,25 pouces en bas et 1,6 pouces sur le côté.

Meilleur Jumbo

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Auteur

moisteephane@gmail.com

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