Déplacez la feta au four ! Le fromage à la crème fumé est là

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A person seasoning a block of cream cheese, the block of cream cheese on a smoker, and the cooked block of cream cheese sitting next to a bunch of crackers.

@bigksque/TikTok

Si vous pensiez que la feta cuite était la fin tout, être toutes les recettes virales de fromage, vous pourriez vouloir penser à nouveau. Du fromage à la crème fumé pour la couronne de feta.

Fin 2020 et début 2021, des variantes de pâtes feta cuites au four avec des tomates et de l’huile d’olive ont envahi les réseaux sociaux. La recette salée était si populaire que les variantes de desserts ont commencé à apparaître.

Cependant, s’il y a une chose sur laquelle vous pouvez compter dans cette vie, c’est que les gens trouveront toujours de nouvelles façons de manger du fromage. En ce moment, une recette de fromage à la crème fumé devient virale sur TikTok, et cette trempette a l’air tout aussi délicieuse.

Pour créer la collation, le créateur de contenu, @bigksque, prend un bloc de fromage à la crème, le badigeonne d’huile d’olive sur le dessus, puis le place sur une assiette recouverte d’aluminium. Il l’assaisonne ensuite avec un frottement pour barbecue avant de le placer dans un fumoir pendant 2-3 heures entre 200 et 250 degrés Fahrenheit.

Comme il l’explique au début de la vidéo ci-dessous (qui a un 1,8 million de vues), la recette originale est venue de Facebook et lui a été envoyée par sa belle-sœur. Ainsi, bien qu’il n’ait pas été le créateur de la recette pour la trempette à base de fromage à la crème, sa vidéo vous montrant comment la faire est la plus populaire.

@bigksque

Smoked cream cheese #TakisTransformation #SimlishSessions #easyrecipe #tiktokfood @blazingstarbbq

♬ Bulletproof – Godsmack

Mais @bigksque n’a pas publié qu’un seul modèle de la recette.

Sa deuxième itération est une douce prise sur la trempette. Pour ce faire, il remplace simplement l’assaisonnement barbecue par l’assaisonnement Cinnamon Toast Crunch de céréales Cinnadust, le fume, puis remplace les biscuits ordinaires avec des biscuits Graham.

Tout comme les nombreuses variations différentes de la recette de feta au four, le fromage à la crème fumé a pris son envol, les gens ajoutant toutes sortes de garnitures supplémentaires, comme le bacon et le parmesan à l’ail. Et oui, vous pouvez simplement cuire votre fromage à la crème au four pour un effet similaire (vous n’obtiendrez tout simplement pas cette saveur fumée).

Si vous préférez tremper des chips plutôt que des craquelins, préparez ensuite de délicieuses chips de pâtes.

[Via Hunker]

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