8 gâteaux à la crème glacée alléchants que vous pouvez faire à la maison
Nous avons tous mangé un gâteau à la crème glacée acheté en magasin qui n’était pas si satisfaisant, mais il est facile de supposer que faire le votre serait trop de travail. La vérité est que tout ce dont vous avez besoin est une bonne recette et un peu de temps pour créer un délicieux gâteau à la crème glacée d’aspect gourmet (et de dégustation).
Des baies fraîches de l’été au chocolat et au caramel, ces recettes deviendront certainement des favoris instantanés sur votre table. Les gâteaux à la crème glacée achetés en magasin sont tellement dépassés alors que faire votre propre version personnalisée est en vogue!
Gâteau de bretzel à la crème glacée au beurre d’arachide et au chocolat fondant
Il n’obtient pas beaucoup mieux que ce festin estival décadent ! Il rassemble certaines des meilleures combinaisons de saveur. Moitié tarte et moitié gâteau, ce dessert commence par une croûte salée et croquante à base d’arachides et de bretzels.
Il est ensuite rempli de crème glacée au beurre d’arachide et au chocolat, de sauce au caramel maison, de crème glacée à la vanille et fini avec une garniture en coque de chocolat et de bretzels.
Gâteau à la crème glacée végétalienne au chocolat triple baies
Avec cette recette, nous combinons deux saveurs emblématiques de gâteau à la crème glacée en une seule recette délicieuse (et végétalienne). Commencez par un gâteau moelleux avec une saveur de chocolat riche et profonde, ajoutez de la crème glacée à la vanille végétalienne et superposez des baies fraîches.
Complétez le tout avec une ganache onctueuse à base de chocolat végétalien et de lait de coco pour une finition brillante et d’apparence experte.
Gâteau à la crème glacée au brownie napolitain
Profitez des saveurs estivales classiques de la crème glacée napolitaine, maintenant sous forme de gâteau à la crème glacée! Des brownies riches et visqueux (au lieu de gâteaux éponges plus légers) alternent avec des couches de crème glacée à la fraise et à la vanille pour la combinaison emblématique de trois saveurs.
Le tout est surmonté d’une coulée de ganache au chocolat, de tourbillons de crème fouettée à la vanille et de fraises fraîches tranchées.
Gâteau à la crème glacée Pinata aux baies rôties à trois étages
C’est ce qu’on appelle un gâteau « piñata » pour une bonne raison. Lorsque vous coupez ce gâteau, il révèle la « surprise » d’un tas en cascade de fruits frais sucrés et délicieux au centre.
Un simple gâteau de couche de vanille obtient un traitement extra-fantaisie avec l’ajout d’une couche de crème glacée sucrée et beaucoup de baies. Une crème classique et l’extérieur de baies cache la surprise de baies au centre.
Gâteau à la crème glacée aux fraises enrobé de chocolat
Si vous voulez juste quelque chose de pas trop élaboré, optez pour ce gâteau ! C’est simple et classique de la meilleure façon. Un gâteau moelleux au chocolat recouvre une couche de crème glacée à la fraise crémeuse et sans œuf.
Le tout est ensuite recouvert d’une couche de ganache riche en chocolat pour le rendre fantaisiste sans trop de travail ou de décoration.
Tarte à la crème glacée aux bleuets
Cette recette intelligente et exceptionnelle apporte une touche majeure au gâteau à la crème glacée classique. Au lieu d’enrober un gâteau à étages, la crème glacée de ce dessert se trouve dans une véritable croûte à tarte !
La garniture elle-même est tout ce qu’un amant de baies pourrait demander. Une combinaison crémeuse de compote de myrtilles et de crème glacée à la vanille maison sucrée est enfermée dans une croûte à tarte feuilletée au beurre suffisamment solide pour résister à la garniture surprise.
Gâteau à la crème glacée au tiramisu
Avec le café et le Kahlua apportant une saveur majeure, pensez à cela comme un gâteau à la crème glacée pour adultes (bien que vous puissiez certainement faire une version familiale avec un expresso au lieu du Kahlua).
Des couches de quatre-quarts à la vanille simples sont imbibées de Kahlua, puis recouvertes de glaces au chocolat et au café, et finies avec du mascarpone fouetté et un saupoudrage de cacao.
Gâteau à la crème glacée au chocolat et au caramel sans gluten
Vous allez certainement adorer ce classique prêt pour les anniversaires avec une touche sans gluten ! Commencez par le gâteau au chocolat sans gluten qui est tout aussi moelleux et tendre que n’importe quelle recette que vous avez utilisée.
Ensuite, faites une couche avec de la crème glacée à la vanille tourbillonnée de caramel et terminez avec un enrobage de crème fouettée fraîche et une sauce au caramel plus gluante.
Maintenant que vous savez comment faire votre propre gâteau à la crème glacée, vous ne serez jamais coincés à acheter des gâteaux médiocres au magasin à nouveau. De plus, vous pouvez dire à tout le monde à la fête que c’est vous qui l’avez fait. Si vous préférez sauter le gâteau et manger de la glace, on vous couvre aussi !