Stockez vos achats en gros en toute sécurité avec un scellant sous vide

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Les scelleuses sous vide Vacbird, FoodSaver Two-in-One et Geryon.
Vacbird/FoodSaver/Géryon

Vous voulez vous débrouiller avec la cuisson par lots et économiser beaucoup d’argent sur les achats d’aliments en vrac ? Scellez toutes vos viandes préférées et conservez-les en toute sécurité avec l’un de ces scellants sous vide pratiques.

Après avoir utilisé un scellant sous vide, vous vous demanderez comment vous avez pu vous en passer ! Contrairement à d’autres gizmos et appareils de cuisine, ces aides pratiques ne prennent pas beaucoup de location sur le comptoir. De moreover, l’investissement en vaut la peine, étant donné les tas d’argent que vous pouvez économiser en achetant du steak et du poisson de qualité cafe en vrac.

Avant de nous plonger dans nos scelleuses sous vide préférées, voici quelques conseils pour vous aider à résoudre (ou éviter) certains problèmes courants de mise sous vide :

  • Pré-portionnez toujours vos achats en gros : À moins que vous ne prévoyiez de préparer suffisamment de chili pour nourrir une armée, séparez tout ce bœuf en vrac en portions d’une demi-livre ou d’une livre avant de le congeler.
  • Précongeler la viande avant de la mettre sous vide : Faites-le pendant au moins quelques heures pour garder les jus intacts et tuer toutes les bactéries nocives qui pourraient provoquer une intoxication alimentaire. Il empêche également les fluides d’être aspirés vers l’ouverture du sac pendant le processus de scellage sous vide.
  • Étiquetez les sacs avant de les remplir : De cette façon, vous saurez exactement ce que vous avez fait et quand vous l’aurez mis sous vide. Vous voulez le faire en leading parce qu’il n’est pas facile d’écrire sur un sac grumeleux rempli de nourriture. De plus, les aliments froids peuvent causer du givre à l’extérieur, ce qui abîmera la pointe de votre marqueur.
  • Congeler les aliments à plat : Cela permet d’économiser de l’espace et rend les choses beaucoup moreover faciles à organiser.

Meilleur dans l’ensemble : FoodSaver deux-en-un

 

 

Une femme plaçant divers steaks dans des sacs de scellage, se faisant lire pour sceller sous vide plusieurs coupes de bœuf, avec un FoodSaver 2-en-1 sur le comptoir à côté d'elle.

Économiseur d’aliments

FoodSaver est une marque de confiance qui a fait son apparition sur le marché à la fin des années 80 et s’est depuis améliorée, garantissant la qualité à ses customers et à tous leurs besoins de mise sous vide. Le deux-en-un fonctionne en éliminant l’air qui provoque des brûlures de congélation et une détérioration rapide, à l’aide d’un système de mise sous vide automatique.

Il est doté d’un scellant portatif intégré conçu pour fonctionner en tandem avec plusieurs accessoires FoodSaver. Créez un joint hermétique sous vide sur vos pots Mason à l’aide des accessoires du kit de pots adaptés aux couvercles ordinaires (ou à massive ouverture) à conserver, aux sauces, aux confitures et bien additionally encore.

Les bouchons de bouteille sont également une possibility fantastique pour sceller les bouteilles de vin ouvertes et empêcher tout oxygène.

Le stockage intégré et le coupeur signifient que vous pouvez créer des sacs de taille personnalisée pour s’adapter à tout ce que vous scellez avec une lumière LED pour vous guider tout au lengthy du chemin. Nous aimons vraiment la détection automatique de l’humidité qui passe au bon mode pour un joint hermétique parfait qui ne compromettra pas le résultat.

Il est également équipé d’un tiroir coulissant et d’un bac d’égouttement amovible lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Cet appareil testé et certifié par un laboratoire de exam reconnu au niveau countrywide (NRTL) est couvert par une garantie limitée de cinq ans, vous pouvez donc obtenir de l’aide en cas de problème en cours de route. De plus, cette marque populaire est disponible dans de nombreux grands magasins, ainsi qu’en ligne, vous pouvez donc acheter des accessoires et des sacs à peu près n’importe où.

Bien que le prix soit furthermore élevé que les autres scellants sous vide de cette liste, vous obtenez également des cloches et des sifflets que vous n’aurez pas avec les autres.

Meilleur rapport qualité-prix : scelleuse sous vide Geryon

 

 

Une femme range son Geryon dans son armoire de cuisine.

Géryon

La scelleuse sous vide Geryon a à peu près tout ce dont vous avez besoin pour économiser de la nourriture, de l’espace et de l’argent, le tout à un superb prix. Cet appareil très apprécié comprend également un package de démarrage avec cinq sacs prédécoupés, un rouleau sous vide pour dimensionner le vôtre et un tube sous vide.

Le port accessoire et le tube à vide vous permettent de puiser de l’oxygène dans des bidons ou des bouteilles de vin Geryon uniques à l’aide des bouchons à vin de la marque. Assurez-vous d’utiliser les modes de scellage pratiques conçus pour fournir à vos aliments la bonne conservation nécessaire.

Si vous faites des dégâts, le nettoyage est très facile motor vehicle le couvercle supérieur se relève pour que vous puissiez essuyer les joints et la chambre à vide.

Meilleur ordinateur de poche/portable : scelleuse sous vide Vacbird

 

 

Un petit vacbird à main avec des cerises, des asperges, du fish and chips et des saucisses, le tout placé autour du produit.

Vacbird

Nous aimons ce petit bonhomme pour camper pour les voyages de chasse. Emportez-le avec vous lors de votre prochain voyage en camping-car or truck pour vous aider à stocker en toute sécurité des very hot-puppies et de la viande pour vos hamburgers.

Ce petit gadget est parfait pour tous ceux qui cherchent à économiser de l’espace ou qui aiment simplement les appareils portables plutôt que les equipment automatiques in addition grandes. Nous aimons le fait que le Vacbird soit également livré avec 10 sacs réutilisables, dont les critiques sont également ravis.

Que vous ayez de la viande, des noix ou des légumes et des fruits frais à conserver, le Vacbird le scellera d’une uncomplicated pression sur un bouton. Si vous préférez des produits plus simples avec des fonctionnalités minimales, celui-ci est fait pour vous !

Le additionally compact : SLAOUWO Scellant sous vide

 

 

Un scellant sous vide noir Slaouwo, qui vient de sceller un faux-filet, avec deux rouleaux de scellage placés derrière le produit, affichés sur un fond blanc.

SLAOUWO

Si votre espace de vie est petit ou si vous avez juste besoin d’économiser de l’espace sur le comptoir, la machine sous vide compacte SLAOUWO est votre machine.

Les dimensions de ce produit léger et élégant (14,2 x 4,5 x 2,5 pouces) le rendent extrêmement compact par rapport à la plupart des autres de notre liste. Il a aussi un prix beaucoup furthermore convivial. Il est également équipé d’une lame coulissante externe, ce qui vous permet de couper les sacs de la taille dont vous avez besoin.

Vous pouvez également choisir un réglage pour aliments secs ou humides pour vous assurer d’obtenir une étanchéité parfaite à chaque fois. Vous pouvez facilement ranger ce scellant compact dans n’importe quel petit espace de votre garde-manger, armoire ou juste au-dessus de votre réfrigérateur.


Que vous ayez 100 livres de viande de gibier à congeler ou que vous vouliez simplement économiser de l’argent sur l’épicerie, l’un de ces scellants sous vide pratiques vous aidera à acheter en vrac, puis à sceller et à stocker en toute sécurité.

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