10 délicieuses boissons d'automne sans alcool qui ne sont pas du cidre de pomme
Alimentation

10 délicieuses boissons d’automne non alcoolisées autres que le cidre de pomme

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A sangria drink, two orange colored creamy drinks, and a mason jar glass with cream soda in it

L’amour fait de bons gâteaux/Savourez la saveur/Recettes familiales préférées

Rouleaux d’automne dans certaines des meilleures saveurs de l’année : citrouille, gingembre, cannelle, caramel et plus encore. Les boissons non alcoolisées contenant ces saveurs sont toujours bonnes à avoir sous la main. Assurez-vous d’essayer ces boissons d’automne cette saison.

L’automne est le moment idéal de l’année pour célébrer les épices chaudes, les herbes savoureuses et les saveurs profondes. Bien qu’il soit difficile de battre le succès d’un grog chaud ou d’un cidre de pomme pour vous réchauffer en une journée froide d’automne. Les boissons non alcoolisées peuvent être tout aussi agréables. (Mais bon, si les boissons épicées d’automne sont vos préférées, nous avons ce qu’il vous faut.)

Les choix sur cette liste sont parfaits pour les fêtes d’Halloween, les soirées froides ou pour pimenter un dîner régulier. Ces boissons sont si bonnes, qu’elles n’ont même pas besoin d’être personnalisées !

Punch aux cannebergesA pitcher full of a sparkling drink with fresh cranberries floating on top

Damn Delicious

Les canneberges sont généralement associées à la délicieuse sauce de Thanksgiving  , mais elles fonctionnent également à merveille dans les boissons. Cette concoction a beaucoup de saveur de canneberge avec un peu d’orange, de citron, de citron vert et d’ananas.

Le soda au gingembre atténue la douceur pour une boisson bien équilibrée qui a une saveur d’automne. Vous voulez un coup de poing supplémentaire? Essayez d’échanger une partie (ou la totalité !) du soda au gingembre avec de la bière au gingembre. La bière au gingembre n’est pas alcoolisée, mais une bonne bière comme celle de Fever-Tree est si percutante qu’on pourrait le croire !

Dernière mise à jour le décembre 7, 2022 12:08

Pour la meilleure expérience, mélangez tout et ajoutez le soda à la dernière minute. Cela gardera la carbonatation fraîche lorsque la boisson est servie.

Spritzer pomme-gingembre

A glass with a yellow drink and apple chunks in it and a pitcher holding the same drink
Cuisiner Nourrir le bonheur

Le gingembre et les pommes font l’accord parfait. Le gingembre se marie bien avec les pommes très sucrées comme le Fuji ou le Honeycrisp, et croyez moi, vous en couperez beaucoup pour cette recette, alors faites-le. Cette boisson utilise la bière au gingembre au lieu du soda au gingembre, qui a une saveur plus proéminente.

Dernière mise à jour le décembre 7, 2022 12:08

Le cidre de pomme frais est meilleur que ce vous obtenez dans l’allée des jus. Vous pouvez trouver du cidre frais sur les marchés de producteurs, dans les fermes locales ou dans certaines épiceries. Vous êtes libre d’expérimenter le rapport entre le cidre de pomme et la bière de gingembre jusqu’à ce que vous trouviez le mélange parfait de douceur et de piquant.

Jus de citrouille

Glasses with a pumpkin drink inside and ice cubes on top
Recettes familiales préférées

Si vous admirer la série Harry Potter, vous reconnaîtrez cette boisson lors de l’un des nombreux voyages de Harry dans la Grande Salle pour les repas. Grâce à l’ouverture du Wizarding World of Harry Potter à Universal Studios Florida en 2010, les fans des livres ont pu voir cette boisson prendre vie.

Depuis lors, des créations ont fait leur apparition chez les blogueurs culinaires qui souhaitent que vous puissiez les préparer à la maison.

Avec des ingrédients comme de la vraie purée de citrouille, du cidre de pomme et des épices pour tarte à la citrouille, cette boisson est acidulée, sucrée et légèrement épicée.

Punch Pétillant à la Poire

A jug and several glasses with a pear drink and pear chunks inside
Grands plats ouverts

Les poires sont disponibles d’août à octobre, ce qui en fait un fruit d’automne par excellence. Ils sont doux avec une légère saveur d’agrumes qui se marie à merveille avec les épices.

Dernière mise à jour le décembre 7, 2022 12:08

Cette recette nécessite des poires fraîches et du nectar de poire, qui contient le fruit entier et a plus de saveur que le jus. Jumelée (voyez ce que nous avons fait là-bas?) avec du soda au gingembre et du cidre de pomme épicé, cette boisson est idéale pour tout rassemblement d’automne et est assez jolie pour que vous la serviez dans un pichet en verre !

Mocktail Pomme Caramel

Wine glasses with a creamy apple drink inside
Savourez la saveur

Qu’est-ce que l’automne sans une pomme au caramel ? Les pommes d’amour étaient à l’origine un régal de Noël après qu’un fabricant de bonbons du New Jersey ait plongé les fruits dans des bonbons à la cannelle fondus pour créer un dessert magnifiquement brillant. Mais comme les pommes entrent en saison à l’automne, il était logique que la friandise enrobée populaire fasse ses débuts autour d’Halloween.

Le seul inconvénient des pommes au caramel est qu’elles sont difficiles à manger. Cette boisson contient toutes les saveurs d’une pomme enrobée de sucre collante dans un savoureux mocktail. La sauce caramel maison prend un peu plus de temps que celle achetée en magasin, mais le résultat   en vaut la peine.

Bière au beurre

Mason jar glasses with cream soda and a whipped topping
Recettes familiales préférées

Toute la nourriture à Poudlard semble être parfaite pour l’automne. La bière au beurre, qui est une boisson au caramel sans alcool, est le summum de la nourriture Harry Potter.

Vous ne pouvez acheter la boisson au beurre approuvée par JK Rowling qu’à quelques endroits dans le monde, y compris le Warner Bros Studio Tour à Londres et le Wizarding Entire world of Harry Potter à l’intérieur des Universal Studios en Floride et en Californie.

Il existe des tonnes de recettes qui tentent de recréer cette boisson donc chacun aura un goût un peu différent.

Tasse Chaudron Harry Potter

Dernière mise à jour le décembre 7, 2022 12:08

Bien sûr, vous pouvez boire votre bière au beurre dans une tasse ordinaire, mais pourquoi le feriez-vous alors que les tasses à chaudron existent ?

Cette recette, cependant, a un goût remarquablement similaire à la boisson gazeuse que vous pouvez trouver dans les parcs à thème. Pour une expérience à thème, vous pouvez même la boire dans des tasses de chaudron effrayantes de Harry Potter.

Limonade au romarin

Tall glasses with limeade, lime slices, and rosemary inside
Canari salé

La limonade et la citronnade sont des boissons estivales classiques. L’ajout de romarin donne à une boisson rafraîchissante une cure de jouvence automnale en atténuant la vive saveur d’agrumes – c’est parfait pour les jours qui ressemblent à l’automne mais qui ont un peu de chaleur estivale.

Aussi, le romarin est un membre de la famille de la menthe et a été utilisé traditionnellement pour aider à soulager les douleurs musculaires, améliorer la mémoire, renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion. Pas mal pour une herbe fraîche !

Dernière mise à jour le décembre 7, 2022 12:08

Cette recette utilise un sirop simple de romarin maison pour sucrer et parfumer la boisson. Le sirop est obtenu en faisant bouillir le sucre granulé, l’eau et l’arôme (dans ce cas, le romarin frais) jusqu’à ce que le sucre se dissolve. C’est un excellent moyen d’extraire la saveur des herbes avant de les ajouter aux boissons. Vous pouvez filtrer votre sirop simple de romarin à travers l’une de ces crépines de grillage en acier qui attrapera chaque feuille d’herbe.

Punch de fête d’automne facile

Festive drink glasses with a yellow punch inside
Miss out on dans la cuisine

Vous cherchez votre recette de punch pour cet automne? C’est très simple, rafraîchissant et délicieux. Il ne nécessite que trois ingrédients, qui peuvent tous être trouvés à l’épicerie.

Si vous voulez que la saveur de la boisson soit plus forte, remplacez le cidre de pomme épicé par du cidre de pomme ordinaire et utilisez de la bière au gingembre au lieu du soda au gingembre.

La boisson est savoureuse à température ambiante mais mieux servie fraîche. Les tranches de pomme sur le dessus sont facultatives mais recommandées.

Cocktail sans alcool cosmopolite aux canneberges

Martini glasses holding non-alcoholic Cosmopolitans
Méandres alimentaires

Le Cosmopolitan est traditionnellement préparé avec de la vodka, du triple sec, du jus de canneberge et du jus de citron vert. Il est devenu très populaire après avoir été présenté dans l’émission HBO « Sex and the City » dans les années 1990. Ce mocktail a un goût assez proche de l’original.

29,44€
à partir de décembre 7, 2022 12:08
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Dernière mise à jour le décembre 7, 2022 12:08

Comme cette boisson n’est pas gazéifiée, vous pouvez la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Et n’oubliez pas de sucrer le bord de vos verres à martini !

Sangria sans alcool

A pitcher and glass with a non-alcoholic sangria and cut up fruit inside
L’amour fait de bons gâteaux

Les sangrias sont des boissons alcoolisées originaires d’Espagne et du Portugal. Ils sont généralement préparés avec du vin rouge et des fruits. Cette recette préserve toutes les notes riches et fruitées mais  sans alcool. Le résultat est une boisson savoureuse pleine de saveur et parfaite pour l’automne.

Les tranches d’orange fraîches associées au jus de canneberge, en particulier, confèrent à cette boisson une belle saveur d’automne.

Ajoutez de l’eau minérale gazeuse à la fin si vous voulez une boisson acidulée ou du soda au citron ou citron vert. Vous ferez beaucoup de découpes pour cette recette, donc si vous êtes d’humeur à améliorer votre planche à découper, c’est le moment !


Ces boissons automnales sans alcool sont parfaites pour les fêtes chics, les rassemblements d’enfants, ou autres festivités. Que vous sirotez ces concoctions fraîches ou quelque chose de plus chaud, les saveurs d’automne fonctionnent merveilleusement bien avec ses boissons.

 

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Auteur

moisteephane@gmail.com

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