Les meilleures sauces piquantes pour pimenter votre palais

A person pours a hot sauce onto a taco that sits next to a stack of tortillas, slice limes, and jalapenos.

 

 

Nous essayons toujours de trouver de nouvelles façons de pimenter nos vies. Nous changeons notre travail, coupons nos cheveux, changeons notre code postal, ou faisons un tatouage. Le changement est bon et parfois nécessaire. Cependant, explorer le changement dans votre vie à travers l’échelle de Scoville prend un autre type d’engagement. Littéralement pimenter votre vie avec une nouvelle sauce piquante et l’expérience de saveurs et d’ingrédients différents peut être un moyen pas cher et amusant pour faire évoluer votre routine quotidienne de repas. Voici quelques grandes sauces piquantes que nous recommandons.

Choisir la bonne sauce piquante

Comme chaque individu, chaque bouteille de sauce piquante est différente de l’autre, donc considérer ces facteurs importants avant de décider d’une nouvelle bouteille:

Choisissez votre poison : Certaines personnes sont des chercheurs de chaleur, tandis que d’autres veulent juste un petit coup de pied dans leurs œufs brouillés. Si vous êtes à la recherche de saveur, considérer les sauces chaudes qui mettent en évidence des notes sucrées et acidulées. N’ayez pas peur des ingrédients sauvages qui ne semblent pas fonctionner bien ensemble, car la chaleur naturelle de la sauce vous permet de découvrir certaines saveurs d’une toute nouvelle façon. Mais si vous êtes à la recherche d’un grand coup de pied, alors vous pouvez éviter les sauces chaudes avec des ingrédients étranges car elle ne sont pas très piquantes.
L’échelle de Scoville : Nommée d’après Wilbur Scoville, cette échelle mesure la quantité de chaleur de certains piments qu’il y a dans votre sauce piquante. Plus le nombre est élevé, plus la sauce piquante est chaude. Cette échelle est un bon moyen de déterminer votre niveau d’épices personnelles et vous aidera à décider quelle sauce piquante est la meilleure pour vous.

Les plus brûlants : CaJohns Fiery Foods Black Mamba 6

A hot sauce with a snake on the label.

 

Si vous aimez une sauce qui vous fera crier dans la douleur ou si vous aimez un bon défi de sauce piquante, alors cette sauce est celle pour vous. La sauce piquante Black Mamba 6 vous mordra fort si vous ne faites pas attention, avec son niveau sur l’échelle de Scoville atteignant six millions. Cette sauce piquante superbement enflammée est faite avec un mélange sélect de chocolat habaneros et de vinaigre. Ce n’est pas pour tout le monde et ne doit pas être consommée sans nourriture.

Dernière mise à jour le juillet 6, 2022 7:50

Meilleur doux : sauce mambo douce Capitol City

 

Hot sauce laying next to cheesy fries.

Du Black Mamba, nous descendons rapidement sur l’échelle de Scoville avec la meilleure sauce piquante douce – la sauce Mambo. Une sauce signature de la capitale des États-Unis, cette sauce est un aliment de base parmi les indigènes de DC et est lentement devenue un condiment populaire dans tout le pays. Cette sauce douce est si polyvalente qu’elle peut être utilisée comme marinade, glaçage, trempette, sauce de finition ou même pour les aliments sur le gril. C’est doux, collant et piquant. Elle est mise en bouteille commercialement, mais ne vous y trompez pas. La sauce douce Mambo vient des cuisines des Washingtoniens et est désormais disponible pour tous ceux qui souhaitent pimenter leur vie.

Plus savoureux : Hot Ones Los Calientes Hot Sauce

 

Someone pouring hot sauce on three tacos.

 

Si vous êtes un fan de sauces chaudes, alors vous pourriez avoir entendu parler de l’émission d’entrevue de célébrité avec des questions chaudes et des ailes encore plus chaudes. Parmi les nombreuses options de sauce piquante de Hot Ones, nous avons choisi leur sauce piquante Los Calientes comme la plus savoureuse. Créé par le Heatonist, ce condiment est composé d’abricots, de cidre de pomme, de nectar d’agave, de jus de citron et d’autres ingrédients entièrement naturels. Il est également assez polyvalent car il peut être utilisé pendant le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Meilleur coffret cadeau: Saveurs réfléchies du monde chaud Coffret cadeau échantillonneur de sauce

 

A hot sauce sampler full of many sauces.

Cet ensemble est un cadeau attentionné pour les maîtres du grill ou ceux qui aiment essayer de nouvelles sauces piquantes. Inspiré des saveurs internationales, cet ensemble propose 30 sauces différentes, chacune se situant à différents niveaux de l’échelle de Scoville, en commençant par la douce et se terminant à l’extrême. Les gammes d’épices sont inspirées d’endroits à travers le monde, de Budapest et du Brésil à Hawaï et la Thaïlande. Chaque sauce est végétalienne ou végétarienne.

Meilleure chaleur douce : la bouteille de miel chaud de Mike’s Simple Verser

 

Someone pouring hot sauce on a pizza.

 

Pour la meilleure combinaison de douceur et de chaleur, nous recommandons la sauce chaude Mike’s Hot Honey très appréciée. En mélangeant deux des saveurs les plus uniques et les plus merveilleuses de la nature – le miel et les piments – cette sauce piquante ajoute un excellent équilibre de douceur et de chaleur qui ajoutera du piquant à n’importe quel aliment ou plat. Parce qu’il est si polyvalent et le goût des saveurs n’est pas seulement la chaleur, la douceur fonctionne bien dans les cocktails, le thé chaud, la crème glacée, et même la pizza. C’est un achat idéal si vous cherchez quelque chose de sucré et salé.

Dernière mise à jour le juillet 6, 2022 7:50