Les meilleures planches à découper pour votre préparation alimentaire

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Quelle que soit la qualité de votre couteau ou de vos compétences en matière de couteau, votre préparation de repas ne sera pas optimale à moins que vous n’ayez une très bonne planche à découper, ou peut-être même plus d’une pour différents besoins de coupe. Essayez l’une de nos recommandations pour avoir facilement tous vos ingrédients à portée de key, tranchés et hachés, et prêts pour le pot.

Une bonne planche à découper peut protéger vos plans de travail, mais sa fonction la additionally importante est de protéger vos couteaux. Idéalement, il vous donnera beaucoup d’espace pour couper le sort d’aliment que vous préparez et facilitera le transfert de votre préparation dans un bol ou une casserole. Il doit également maintenir une floor aircraft qui ne bascule pas ou ne glisse pas pendant que vous coupez, et la surface area ne doit pas ternir ou entailler le tranchant de votre couteau.

Choisir une planche à découper

Votre recherche de la planche à découper parfaite commence par trois considérations de foundation :

  • Matériel: Les planches à découper peuvent être en acrylique, en verre, en plastique, en caoutchouc ou en bois : chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients. Le bois est attrayant, sturdy et facile à utiliser pour vos couteaux  ils ne contiennent pas plus de bactéries que le plastique. Le verre, l’acrylique et le plastique ont l’avantage d’être lavables au lave-vaisselle, mais ils se rayent, se coupent et se creusent moreover facilement, et ces entailles peuvent abriter des bactéries. Les planches à découper en caoutchouc sont souvent utilisées dans les cuisines professionnelles, où le choix est in addition une query de fonction que de manner.
  • Nettoyage: Nettoyer une planche à découper au lave-vaisselle est très pratique, mais vous pouvez toujours garder une planche à l’abri des aliments si vous la lavez à la primary après chaque utilisation.
  • Espace de rangement: La façon dont vous rangez votre planche dépend de sa taille et de vos préférences personnelles. Une belle planche à découper en bois fait un affichage attrayant sur un comptoir. Les planches moins attrayantes et suffisamment petites peuvent être rangées dans un tiroir ou une armoire. Des planches avec des poignées et des trous peuvent être accrochées au mur.

Pour la furthermore grande sécurité alimentaire, envisagez d’avoir moreover d’une planche : une pour couper la viande crue et une pour couper d’autres styles d’aliments.

Ces planches à découper feront de votre mise en put un jeu d’enfant !

Meilleure planche en bois : planche à découper en tekhaus

 

 

Fabriquée en teck issu de forêts gérées durablement, cette planche à découper résistante à l’humidité et aux taches est très long lasting et pourrait très bien être la dernière planche à découper dont vous aurez besoin ! La planche doit être lavée à la major et sa belle finition peut être maintenue par des apps occasionnelles d’huile minérale.

Meilleure planche de bois

Meilleure planche en plastique : planche à découper OXO Great Grips

 

 

Cette planche à découper en plastique non poreux double deal with résiste aux odeurs et n’émoussera pas les lames des couteaux. Les bords coniques doux sont des poignées confortables et empêchent la planche de glisser pendant que vous hachez et tranchez. Le rebord est doté d’un attrape-gouttes intégré qui empêchera même les aliments les moreover juteux de salir votre comptoir, et il est durable et lavable au lave-vaisselle.

Meilleure planche en plastique

Meilleure planche en bambou : planche à découper en bambou Bambüsi

 

 

La conception de cette planche à découper en bambou est ce qui la distingue, avec une floor lisse d’un côté pour préparer la coupe et des arêtes surélevées et des canaux de jus de l’autre pour se reposer et découper la viande. La finition de la planche facilite le nettoyage à la primary !

Meilleure planche de bambou

Meilleure planche composite : planche à découper épicurienne

 

 

La planche à découper Epicurean innovante est fabriquée en Richlite suitable avec les couteaux, un composite de papier recyclé qui n’absorbe pas les odeurs ni les bactéries, et qui va au lave-vaisselle ! Mince et légère, cette planche très résistante peut être utilisée des deux côtés, et son trou pour le pouce peut également être utilisé pour l’accrocher pour un rangement facile. Il est disponible en 4 tailles et 3 couleurs.

Meilleur panneau composite

Considérez également : Planche à découper en caoutchouc NoTrax Sani-Tuff

 

 

La planche à découper Sani-Tuff très résistante gardera vos bons couteaux bien aiguisés ! Son caoutchouc entièrement naturel à haute densité offre une surface area antidérapante qui ne se fissurera pas, ne se déformera pas et n’abritera pas de bactéries ou d’odeurs. Pour renouveler la area, il suffit de la poncer avec du papier abrasif très fin. Cette planche réversible doit être nettoyée à la most important.

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