Le fruit préféré de votre grand-mère pourrait prévenir les maladies cardiaques

Certains aliments pourraient évoquer des images de gens plus matures. Céréales de son, bonbons au caramel et pruneaux ne sont que quelques-uns des produits comestibles qui pourraient vous faire penser à votre grand-mère. Il s’avère qu’elle est aussi sage en matière de nutrition que pour tout le reste.

Des chercheurs de l’Université d’État de San Diego ont étudié 48 femmes en bonne santé après la ménopause. Les sujets étaient divisés en trois groupes : l’un ne mangeait pas de pruneaux, le second en mangeait 50 grammes par jour et le troisième en mangeait 100 grammes par jour.

Après six mois, les membres des groupes qui consomment des pruneaux ont montré une amélioration de leur taux de cholestérol total et de leur taux de cholestérol « bon », deux facteurs qui influent sur le risque de maladie cardiaque. De plus, deux signes d’inflammation qui contribuent aux maladies cardiaques ont également été réduits.

L’étude n’était pas concluante sur la façon dont les pruneaux ont accompli cela, mais cela pourrait suffire à vous faire penser à en ramasser la prochaine fois que vous serez à l’épicerie.

Si vous voulez inclure d’autres aliments sains pour le cœur dans votre alimentation, ajouter un peu de café et de chou frisé à votre liste.