Cette astuce de préparation de repas vous fera gagner de la place dans votre réfrigérateur

Ce n’est pas un secret que la préparation des repas peut vous aider à atteindre vos objectifs de santé et à rendre la vie un peu plus pratique. Mais tous ces conteneurs Tupperware de légumes hachés peuvent prendre beaucoup d’espace au réfrigérateur. Mais il y a une astuce pour cela.

L’écrivain, rédacteur en chef et auteur de livres de cuisine Lukas Volger a partagé son secret pour garder ces légumes-feuilles encombrants sous contrôle dans le réfrigérateur. Volger cite spécifiquement le chou frisé et les épinards comme de bonnes options pour cette astuce, mais il va travailler sur tous les légumes particulièrement volumineux que vous devez stocker. Au lieu de les conserver frais, vous devriez les cuire et les assaisonner d’abord.

Tout d’abord, nettoyez-les et égrappez-les, et une fois terminé, coupez les feuilles en morceaux. Maintenant, il est temps de les cuisiner. Vous pouvez opter pour des légumes cuits à la vapeur ou les faire sauter afin de les faire flétrir pour une texture tendre.

Une fois terminé, placez-les sur une planche à découper et laissez-les refroidir. Lorsque vous êtes en mesure de manipuler les légumes, égouttez-les complètement, en serrant bien afin de faire ressortir tout le liquide supplémentaire. Maintenant, il est temps d’assaisonner.

C’est ici que vous pouvez personnaliser vos légumes verts avec un peu d’huile d’olive, d’ail, d’origan, de sel, de poivre ou tout autre assaisonnement que vous souhaitez. Mettez-les dans un récipient hermétique et vous obtenez un complément facile pour une multitude de recettes.

Faire une omelette ? Vous avez déjà des épinards sous la main. Complétez un sandwich avec du chou frisé. Jetez du chou dans ce bol de petit-déjeuner. Il existe une variété de possibilités avec cette astuce très simple.

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