Ce chef pâtissier fait de l’art du chocolat

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Amaury Guichon utilise du chocolat pour créer un lion, une grande roue et une moto.
Amaury Guichon/Fiona Guichon/Instagram

Lorsque vous entendez le terme « art culinaire », cela peut vous faire penser à des photographs de plats parfaitement préparés de votre cafe préféré. Mais un chef pâtissier crée en fait des sculptures en chocolat.

Amaury Guichon, chef pâtissier français et propriétaire de la Pastry Academy, crée d’énormes sculptures en chocolat de tout, des animaux aux manèges du parc d’attractions. Heureusement, il partage tout sur Instagram.

En photograph solo comme en vidéo, Guichon montre non seulement ses créations, mais aussi remark il les réalise, et le processus est fascinant. Vous ne pensez peut-être pas que 180 livres de chocolat pourraient être transformés en un lion rugissant, mais la vidéo de Guichon décrivant les moules du corps, sculptant méticuleusement le visage et fabriquant les griffes prouve le contraire.

Ce chef ne se contente pas de créer des animaux et des objets il possède également une gamme impressionnante de sculptures inspirées de la lifestyle pop. D’un château et d’un dragon de Jeux de trônes au demigorgon de Choses étranges, les créations de Guichon sont très variées.

Vous pouvez trouver tout l’art du chocolat de Guichon sur son Instagram, mais nous avons rassemblé quelques-uns de nos favoris, y compris cette moto presque utilisable.

Vous ne pourrez peut-être pas voir les étoiles à travers ce télescope, mais il a probablement un goût délicieux.

Guichon dit que cette pièce n’est qu’un oiseau aléatoire et une cage, mais cela nous donne des Fumseck majeurs de Harry Potter vibrations.

Il ne se contente pas de faire d’énormes projets non plus – ces horloges sont un exemple du travail plus petit et plus détaillé de ce chef talentueux.

Si vous avez apprécié ces chefs-d’œuvre chocolatés, attendez de voir ces œuvres créées sur du discomfort grillé !

[Via My Modern Met]

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